ルセットclub
クロネコメンバーズ

SHOPS

配送料金

■ルセット
全国一律 会 員 660円
非会員 960円

■考太郎【冷凍冷蔵】
北海道:1,760円 
本州: 930円 
四国:1,070円 
九州:1,130円 
沖縄:2,140円 

10,000円以上で送料無料
(1配送につき)

メルマガ登録

 

トップ > 食パン > 日本式超加水食パン(日本式食パン)

日本式超加水食パン(日本式食パン)

日本式超加水食パン

こちらの商品は、以前あった関連店舗で開発された独自製法『日本式製パン法』でつくられた“超加水食パン”です。





<“日本式製パン法”とは> 「日本式製パン法」とは業界の常識を逸脱したまったく新しい製法です。 水分量・ガス抜きの方法・成形の方法、この3つの技法が合わさってできています。
“とろける”食感のパンとして、大変人気のパンです。 従来国産小麦だけでは、ふんわりと焼き上げることが難しいと言われていましたが、この製法でつくる食パンは改良剤なしで100%国産小麦でもふんわりしっとりとした口溶けに仕上げることができました。



<とろける食感の超加水パン> 1.「ホシノ天然酵母パン種」を使用


穀物に付着する酵母菌、乳酸菌をそのまま取り込み、国産小麦、国産減農薬米、麹、水とともに培養した天然酵母パン種。極度の酒臭さや酸味は抑え、国産小麦などの素材の持ち味を引き出します。

2.幻の国産小麦粉「はるゆたか」使用


生産量が少なく、希少価値が高いことから「幻の小麦」と言われるはるゆたか小麦を使用。香りと旨味がより濃くなり深みのある味わいに仕上がりました。

3.低温で20時間かけ、長時間熟成


ルセットの工房でつくるため、工房内の環境、使用するお水にまでこだわりを持ってつくるのはもちろん、徹底した「低温長時間熟成法」によりひとつひとつ丁寧につくり上げています。



このような製法により「とろける」食感のルセットバージョン「日本式超加水食パン」が完成いたしました! ぜひこの日本初の製法のパンをご賞味ください。



【サイズ】  横17cm×縦7cm×高さ8cm(全て約)
【原材料】  北海道産小麦、ミネラルウォーター、牛乳、バター、エバミルク、サトウキビ粗糖、天然酵母、伝統海塩
【消費期限】 製造日から4日間(通年)
【配送】   ヤマト運輸宅急便(常温)
保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。

※温かい室内に置かれますと期限内でもカビが発生することがございますのでご注意ください。
なるべく涼しい所での保存をお願いします。








≪発送日、お届け日に関するご注意≫
発送日に出荷をいたします。商品のお届けは【発送日の翌日以降】となります。(目安:本州は翌日、本州以外は翌々日です)


※お届け予定日検索
 上記リンク先、ヤマト運輸のページより「お届け予定日」を検索いただけます。
 その際、「発地」の郵便番号に「154-0001」、ご希望商品の発送日をご入力くださいませ

 


≪お支払方法をお選びいただけます!≫
・クレジットカード決済 ・代金引換 ・Amazon Pay ・LINE Pay

  →お支払についてくわしくはこちら

≪お支払に関するご注意≫
・発送時期が次月以降になる場合も、注文時にお支払いが確定いたします。あらかじめご了承ください。


≪recette club会員様へ≫
■club会員様は送料割引がございます。

お手数ですが、会員ID・パスワードで事前にログインいただくか、ご注文時にログインをお願いいたします。
ログインせずご購入してしまうと、通常送料が請求されてしまいますのでご注意ください。


  →送料についてくわしくはこちら


日本式超加水食パン(日本式食パン)
日本式超加水食パン(日本式食パン)
拡大画像
日本式超加水食パン(日本式食パン)
価格 : 1,584円(税込 1,710円)
数量
 

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
▼発送日

選択
販売開始のお知らせをご希望の方はこちら →×売り切れ再入荷

品切れ

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
  • ふんわりしっとりした超加水パン

  • そのまま食べるのがおすすめ!ほど良い甘さと口溶けをお楽しみください。

ページトップへ