ルセット自慢の@shokupan（アット食パン）をベースにしたブラックペッパーたっぷりの食パンです。

香りと刺激とインパクトのある食パン
かなりパンチのきいた味わいは、ペッパーをパウダー状に挽くのではなく、手作業で粗く砕くことがポイント。食べ終えた後も、辛みと香りの余韻が続きます。shokupan1.5斤よりひと回り小さい、1斤サイズの食パンです。 まずはトーストせずにそのまま召し上がってみてください。鮮烈なブラックペッパーの香りと刺激が口いっぱいに広がります。 チーズをのせてトーストすると、チーズのコクが加わり辛みがマイルドになるため、また違った美味しさが味わえてオススメです。さまざまな料理とのマッチングが楽しい、大人のためのミニ食パンです。



ブラックペッパーがもたらす効能


独特の辛み成分であるピペリンを含むブラックペッパー（黒胡椒）は、その昔は薬として使われていた歴史をもつほど、さまざまな効能があると言われています。 ピリッと刺激的な辛みは食欲を増進させ、殺菌作用があるため風邪などの予防にも最適。新陳代謝をアップさせ、血行を促す作用があるので冷えやむくみにも効果があります。 また、独特の力強い香りはアロマテラピーの分野でも注目されており、心に活力を与え、エネルギーをチャージしてくれる香りとして用いられています。 ＠black pepperは美味しさだけではなく、身体と心に嬉しい元気をくれる食パンです。

粗く砕いたブラックペッパーをたっぷりと


ブラックペッパーは刺激的な辛みと香りを最大限に引き出すため、パウダー状のものは使わず、手作業で粗く砕いています。 手間ひまはかかりますが、ブラックペッパー本来のスパイシーな香りが引き立ちます。

もちろん基本の素材は@shokuopanと同様、国産の素材をつかったまっすぐ・ごまかしのきかないパンです。
北海道産小麦100%使用


水は、群馬県榛名山天然湧水のミネラルウォーターを100%使用。


砂糖は、鹿児島県喜界島産サトウキビ粗糖100%、塩は、伊豆大島伝統自然海塩100%使用しています。


ルセットのパンはすべて世田谷区にある工房でひとつずつ手作りしています。 1日にお作りできる数が限られていますので完売の際はご容赦ください。

お召し上がり方
生地にしっかりとした辛みと香りをもっているので、コクのあるチーズとの相性が抜群です。



シンプルにチーズやトマトをのせてトースト。仕上げにバジルを添えます。ピリッとした辛みがきいた、食欲をそそられるピザトーストの完成です。



そのほか、たっぷり野菜やお肉をはさんだオープンサンドもおすすめ。


※※パンのみをそのままお召し上がりになると胡椒の辛さを強く感じられる場合がございます。上記のような料理にしていただくことをお勧めいたします。





【サイズ】　1斤（横:約18cm×縦:約9cm×高:約12cm）
※当店のパンは型サイズを基準として、斤表示をしております。正味重量を基準とする、
　日本パン公正取引協議会が定める斤表示の基準に合わせると当商品は「1.4斤」相当となります。
・日本パン公正取引協議会が定める斤表示基準：包装食パン１個の重量が340g以上のもの＝「１斤」

【原材料】　 国産小麦、ミネラルウォーター、天然酵母、サトウキビ粗糖、有機ブラックペッパー、伝統海塩
【消費期限】　製造日から5日間（夏季＜7月〜9月＞は4日間）
【配送】　ヤマト運輸宅急便（常温）
【保存方法】　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限にかかわらずお早めにお召上がり下さい。