ルセットclub
クロネコメンバーズ

SHOPS

配送料金

■ルセット
全国一律 会 員 660円
非会員 960円

■考太郎【冷凍冷蔵】
北海道:1,760円 
本州: 930円 
四国:1,070円 
九州:1,130円 
沖縄:2,140円 

10,000円以上で送料無料
(1配送につき)

メルマガ登録

 

トップ > 素材で探す > 群馬県榛名山天然湧水 > @butter 20% +チーズ(アットバター20%+チーズ)

@butter 20% +チーズ(アットバター20%+チーズ)

 

@butter 20%+チーズ  (アットバター20%+チーズ)

パルメジャーノ・レッジャーノ(イタリア産)を生地に練り込んだバターパンです。
@butter20%には発酵バターを使用しておりますので、トーストすると乳酸菌独特のチーズの様な香りがします。 その香りがとても好きなスタッフが、「どうせなら...」とルセットのスコーンに使っている ルイジ・グッファンティ社のパルメジャーノ・レッジャーノを少し入れてみたら、 重厚で風味豊かな美味しいパンが出来上がりました。



食パンを食べるのに一番おいしい食べ方、、、
それは「パンをトーストし、バターを塗る」こと。
「ルセットの@shokupanにつけるにはどんなバターが良いですか?」
お客様からよくこんなご質問をいただきます。
それであれば、「@shokupanにあう高級バターを最初から入れてみればよいのでは。」
こんな発想から@butterは誕生しました。

@butter(アットバター)はバターを贅沢にたっぷりと生地に入れ込んだパンです。使用している小麦粉の重量に対してなんとその20%の重量のバターを使用した、まるでクロワッサン・ブリオッシュのような信じられないほど贅沢な生地の食パンです。バターの風味豊かな味わいと、角型にすることで目の詰まったしっとりとした食感をお楽しみいただけます。
トーストしていただくと、食パンよりさらにサックリとし発酵バターの芳醇な香りをよりいっそう感じていただけます。

※20%というパーセンテージは、使用する小麦粉の重量に対するバターの割合(ベーカーズパーセント)となっております。総重量に対する割合ではございません。








■パルメジャーノ・レッジャーノ PARMIGIANO REGGIANO
産地:エミーリア・ロマーニャ州 乳:牛 / 生の脱脂乳・乳脂肪分:32% @butter20%+チーズには、イタリアのルイジ・グッファンティ社のパルメジャーノ・レッジャーノを使用しています。 このチーズは世界的に有名で“イタリアチーズの王”と呼ばれています。最低2年間、最高品質のものは3〜4年以上の熟成が必要。原料乳を搾る乳牛の飼料など非常に厳しく細かい規定があります。エ レガントでリッチ、味わいも香りもとても複雑です。

■LUIGI GUFFANTI ルイジ・グッファンティについて
ルイジ・グッファンティ社はピエモンテ州・ノヴァラ県、マッジョーレ湖畔の町アローナにて、ルイジ・グッファンティ氏によって1876年に設立されました。地下のカーブを利用して行なうチーズの熟 成は、チーズ本来の味を引き立てる重要な技術として高い評価を受けており、イタリアが世界に誇るさまざまなチーズがあります。

もちろん基本の素材は@shokuopanと同様、国産の素材をつかったまっすぐ・ごまかしのきかないパンです。
北海道産小麦100%使用


水は、群馬県榛名山天然湧水のミネラルウォーターを100%使用。


砂糖は、鹿児島県喜界島産サトウキビ粗糖100%、塩は、伊豆大島伝統自然海塩100%使用しています。


ルセットのパンはすべて世田谷区にある工房でひとつずつ手作りしています。 1日にお作りできる数が限られていますので完売の際はご容赦ください。




本商品はあくまでも@butterですので、チーズパンではございません。
バターの味を引き立たせるよう、ほんの少しチーズの風味があるパンに仕上げております。



【原材料】 国産小麦、ミネラルウォーター、発酵バター、サトウキビ粗糖、天然酵母、ナチュラルチーズ、伝統海塩
【消費期限】 製造日から5日間(夏季<7月〜9月>は4日間)
【配送】 ヤマト運輸宅急便(常温)
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。



★ 完売いたしました ★


≪発送日、お届け日に関するご注意≫
発送日に出荷をいたします。商品のお届けは【発送日の翌日以降】となります。(目安:本州は翌日、本州以外は翌々日です)


※お届け予定日検索
 上記リンク先、ヤマト運輸のページより「お届け予定日」を検索いただけます。
 その際、「発地」の郵便番号に「154-0001」、ご希望商品の発送日をご入力くださいませ

 


≪お支払方法をお選びいただけます!≫
・クレジットカード決済 ・代金引換 ・Amazon Pay ・LINE Pay

  →お支払についてくわしくはこちら

≪お支払に関するご注意≫
・発送時期が次月以降になる場合も、注文時にお支払いが確定いたします。あらかじめご了承ください。


≪recette club会員様へ≫
■club会員様は送料割引がございます。

お手数ですが、会員ID・パスワードで事前にログインいただくか、ご注文時にログインをお願いいたします。
ログインせずご購入してしまうと、通常送料が請求されてしまいますのでご注意ください。


  →送料についてくわしくはこちら


@butter 20% +チーズ(アットバター20%+チーズ)
価格 : 3,312円(税込 3,576円)
数量
 

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
▼発送日

選択
販売開始のお知らせをご希望の方はこちら →×売り切れ再入荷

品切れ

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

@butter(アットバター) シリーズ

@butter 20% (アットバター20%)

@butter 20% (アットバター20%)

3,300円(税込 3,564円)

@butter 20% 特別商品 ボルディエバター<レモン&オリーブオイル>100%使用・1.5斤サイズ(アットバターボルディエ レモン&オリーブ)

@butter 20% 特別商品 ボルディエバター<レモン&オリーブオイル>100%使用・1.5斤サイズ(アットバターボルディエ レモン&オリーブ)

5,052円(税込 5,456円)

@butter 20% 特別商品 ボルディエバター有塩100%使用・1.5斤サイズ(アットバターボルディエ有塩)

@butter 20% 特別商品 ボルディエバター有塩100%使用・1.5斤サイズ(アットバターボルディエ有塩)

4,423円(税込 4,776円)

@butter20%特別商品 ボルディエバター唐辛子100%使用・1.5斤サイズ(アットバター唐辛子)

@butter20%特別商品 ボルディエバター唐辛子100%使用・1.5斤サイズ(アットバター唐辛子)

5,052円(税込 5,456円)

@butter 20% 特別商品 ブレス産AOPバター100%使用(アットバターブレス)

@butter 20% 特別商品 ブレス産AOPバター100%使用(アットバターブレス)

3,312円(税込 3,576円)

@butter20%特別商品 ボルディエバター燻製塩100%使用・1斤サイズ (アットバター燻製塩)

@butter20%特別商品 ボルディエバター燻製塩100%使用・1斤サイズ (アットバター燻製塩)

3,300円(税込 3,564円)

@butter20%特別商品 ボルディエバター唐辛子100%使用・1斤サイズ(アットバター唐辛子)

@butter20%特別商品 ボルディエバター唐辛子100%使用・1斤サイズ(アットバター唐辛子)

3,300円(税込 3,564円)

@butter20%特別商品 ボルディエバター海藻100%使用・1斤サイズ(アットバター海藻)

@butter20%特別商品 ボルディエバター海藻100%使用・1斤サイズ(アットバター海藻)

3,300円(税込 3,564円)

@butter 20% 特別商品 ボルディエバター無塩100%使用(アットバターボルディエ)

@butter 20% 特別商品 ボルディエバター無塩100%使用(アットバターボルディエ)

4,423円(税込 4,776円)

@butter 20% 特別商品 ジャージー島産ジャージーバター100%使用(アットバタージャージー)

@butter 20% 特別商品 ジャージー島産ジャージーバター100%使用(アットバタージャージー)

3,312円(税込 3,576円)

@butter 30% (アットバター30%)

@butter 30% (アットバター30%)

3,312円(税込 3,576円)

@butter 20% 特別商品 カルピス(株)発酵バター使用 (アットバターカルピス)

@butter 20% 特別商品 カルピス(株)発酵バター使用 (アットバターカルピス)

3,300円(税込 3,564円)

@butter 20%<山型> (アットバター20%<山型>)

@butter 20%<山型> (アットバター20%<山型>)

3,300円(税込 3,564円)

@butter 20% 特別商品 グランフェルマージュ100%使用 (アットバターグランフェルマージュ)

@butter 20% 特別商品 グランフェルマージュ100%使用 (アットバターグランフェルマージュ)

3,312円(税込 3,576円)

@butter 20% 特別商品 佐渡バター100%使用 (アットバター佐渡)

@butter 20% 特別商品 佐渡バター100%使用 (アットバター佐渡)

3,312円(税込 3,576円)

ページトップへ