美味しさを追求
このたび、長年にわたり培ったパンづくりや菓子づくりのノウハウを活かし、皆さまの「あったらいいな！」を実現する新ブランド「BALUTEN（バルテン）」を立ち上げました。
第一弾として、今までになかった「グルテンフリー米粉パンの完全食」の開発に取り組んでいます。このパンにより、これまでの概念を覆す美味しさを追求し、“グルテンフリー”の価値を高めていきたいと考えています。
BALUTENのグルテンフリー
5人に一人は、グルテンに対して何らかの不調が出ると言われています。
しかしながら、グルテンフリー生活は体質改善やダイエットなどさまざまな効果が期待され、国内外で積極的に取り入れられている一方で、残念ながら「グルテンフリーの商品は美味しくない」といった声も聞かれます。
「BALUTEN（バルテン）」では、自社の熟練したパン職人が、米粉パンとは思えないほど美味しい完全食のパンの開発に取り組んでいます。さらに、タンパクを加えたパン、ビタミンを加えたパン、低糖質のパン、美肌効果が期待できるパンなど、特定の栄養成分を強化した機能性商品の開発にも取り組み、皆さまの健康づくりのサポートを目指しています。
忙しい朝に
あわただしい朝でも、バランスがよく身体によいものをとりたい。子どもにしっかり食べさせたい。と思ってはいるものの、手軽に食べられる安価で添加物がたくさん使われたパンで済ませてしまっている。好き嫌いが多く、食が細くて子どもがなかなか朝食をとってくれない。そんな方々のために、私たちは手軽に美味しく栄養が摂れる完全食のグルテンフリーのパンを開発しています。
※摂取が難しいビタミンやミネラルを含んだ完全食を目指しています。一部食物繊維やタンパク質など簡単に摂取されている栄養素は省かれます。
炭水化物やたんぱく質、脂質に、ビタミン、ミネラルを加えた5種類の栄養素を「五大栄養素」と呼びますが、ビタミン、ミネラルは人間の身体ではほとんど作ることができないため、食事から摂取する必要があります。
BALUTEN（バルテン）は、1食で一日に必要な量の3分の1のビタミン、ミネラルなどの栄養素（たんぱく質、食物繊維、１価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸を除く）を備えたパンを開発中。
スライスして1枚1枚バターを塗って冷凍保存しておけば、忙しい朝でも手早くトーストするだけで栄養価の高い食事ができます。子どもの偏食が気になる方、小麦があわず調子が悪い方におすすめのグルテンフリー米粉パンです。
グルテンフリーの生活
グルテンは小麦や大麦などの穀物に含まれるため、グルテンに対するアレルギーを持つ人や自己免疫疾患のセリアック病患者、グルテン不耐症の人にとっては特に、グルテンを避けることでアレルギー症状や消化器系のトラブルを予防し、体内の炎症を抑えるといった健康効果が期待できます。また、以下のようなさまざまな効能も期待できると言われています。
●腸内環境の改善
腸内環境の改善による、便秘や下痢の解消、肌トラブルの改善の期待。免疫疾患の防止、肝臓病やうつ病などの病気予防。
●体調・体質の改善
倦怠感・疲労感、頭痛・腹痛といった体調の改善、花粉症や鼻炎改善。
●ダイエット
依存性の高い小麦を摂取しないことにより、食べ過ぎを防ぐ、食後の血糖値の急上昇をおさえる、食事の摂取カロリーをおさえるといった効果。
●アンチエイジング
老化防止、睡眠の質の向上、集中力アップ、腸内環境の改善による美肌効果。
グルテンフリー生活は、ライフスタイルの一部として取り入れることで、食生活を改善し、心身のバランスを整え、充実した日々を送ることができると私たちは考えています。
こちらの商品は現在開発中です
【サイズ】 1斤
【原材料】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表示されます
【消費期限】 製造日から7日間（到着後、冷凍保存で1カ月以上）
【配送】 ヤマト運輸宅急便（常温）
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限にかかわらずお早めにお召上がり下さい。
