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FRESH JAM(フレッシュジャム アップル&ラムレーズン)



FRESH JAM <アップル&ラムレーズン>
素材感をそのまま生かしたフレッシュジャム

ルセットのパンに最も合うように考案された最高級の手作りジャムです。素材を煮詰めてしまい液状になっている通常のジャムとは異なり、素材そのものの味わいや食感をそのまま生かしました。今までになかった「素材感をそのまま生かした」フレッシュタイプのジャムです。

素材の状態を見極めながら、丁寧に手作りでお作りしておりますので、 生産できる数が極めて少なくなっております関係上、数量限定での販売となります。

『アップル&ラムレーズン』は、それぞれ個性の違う3種類のレーズンを、じっくりととラム酒漬けにして加えています。それぞれのレーズンが持つ違った甘みやラム酒が醸すコクが、新鮮なりんごと調和して、ジャムに深みを与えています。

※ジャムの素材は、季節や産地、時期により水分や糖分が変化します。その素材の状態に合わせて、作り方を調整して手作りでお作り致しますので、味わいや食感はその都度若干差が生じます。新鮮な素材を活かした手作りならではの変化としてお楽しみいただければ幸いです。

 

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■ 保存方法について
フレッシュジャムにはペクチン等の添加物は一切使用しておりません。その為、賞味期限が通常のジャムと比べて短くなっておりますのでご注意下さい(製造日より14日間)。 また、素材そのままの味わいと食感を生かすため、出来るだけ加熱時間を短くしてお作りしています。ポリフェノールや酵素が生きておりますので、日数が経つと変色の可能性がございます。変色を避けるため、商品到着後は未開封の状態でも、冷蔵保存をお願いいたします。(製造から3日ほどは常温で変色はございませんので、発送は常温にて行っております) 。

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■ お召し上がり方
素材の形を少し残し、食べ応えのあるプリザーブドタイプのジャムです。塗る、のせる、つける、 混ぜるなど…色々なスタイルをお楽しみいただけます。 パン以外にもヨーグルトに合わせたり、肉料理に添えるのもおすすめ。また、少し紅茶に入れていただいても、ラム酒が少し香るフルーツティーとしてお楽しみいただけます。



【原材料】 りんご、微細グラニュー糖、ラム酒漬けレーズン(グリーンレーズン・カレンツ・サルタナ)、レモン汁
【内容量】 約130g
【賞味期限】 製造日から14日間(冷蔵未開封)
【配送】 ヤマト運輸宅急便(常温)
【保存方法】 冷蔵庫で保存して下さい。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。
 

★ 完売いたしました ★


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FRESH JAM(フレッシュジャム アップル&ラムレーズン)
価格 : 3,432円(税込 3,706円)
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  • 素材の形を少し残し、食べ応えのあるプリザーブドタイプ。

  • 新鮮なりんごをたっぷりと使用。3種類のラム酒漬レーズンがみずみずしいりんごと調和して、ジャムに深みを与えています。

  • ペクチン等の添加物は一切使用しておりません。賞味期限が短くなっておりますのでご注意下さい(製造日より14日間)。

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