@shokupan1.5斤角型（アット食パン1.5斤角）-最高級パン専門店 recette（ルセット）

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■考太郎【冷凍冷蔵】
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@shokupan1.5斤角型（アット食パン1.5斤角）

北海道産小麦、群馬県産ミネラルウォーター、大島の塩、鹿児島県産サトウキビ粗糖という、5つの厳選された素材を天然酵母で長時間熟成することにより、素材がもつチカラを最大限に引き出した『@shokupan（アット食パン）』の角型サイズです。

@shokupanには牛乳や卵、バター等は入れていません。
それらを配合すると、ふっくらと仕上がったり、香りが豊かになったりと、とても良い効果が得られます。しかし、@shokupanは「小麦の持つ奥深い味わいや甘みを味わっていただく」ために、敢えてこういった素材を使わず、シンプルな5つの素材のみでお作りしています。味、香り、食感、全てにおいてストレートな@shokupanは、ごまかしのきかないパンです。

@shokupanは決して派手な味ではありません。
しかし、「噛み締めるほどに、しみじみ旨い」と評される味わいは、素材のチカラを最大限に引き出すことによって可能になった真実の味わいです。噛み締めるほどに広がる、美味しさの余韻をお楽しみ下さい。角型は、密度が高くきめ細かい生地となっておりますので、山型とは違った食感をお楽しみいただけます

。
このパンをお作りしているルセットについて

ルセットの@shokupanは「北海道産小麦100%」「群馬県榛名山の天然湧水100%」「鹿児島県産サトウキビ100%」「伊豆大島の伝統海塩100%」を素材とし余計なものは一切いれず、天然酵母で長時間熟成を行うことにより、素材の味を最大限に引き出しています。

ルセットのパンはすべて世田谷区にある工房でひとつずつ手作りしています。 1日にお作りできる数が限られていますので完売の際はご容赦ください。

【お召し上がり方】トースターで焼くのが一番美味しい！
～究極のトーストは1.6㎝のスライスで～

・STEP1　パンを1.6㎝にスライスします。（トーストする直前に切るのがポイントです）
・STEP2　切っている間にトースターを温めておきます。
・STEP3　焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
・STEP4　焼き立てをお召し上がりください。
ルセットの食パンは作ってから5日以内であれば常温でおいしく召し上がっていただけます。その際、乾燥したりパサついてきたりすることがありますが、旨味は生きています。そのため、トーストしていただけるとパサつきは気にならず、パリッとした食感になります。乾燥してきたパンは、ジャムなどの水分の多い塗り物で召し上がっていただくと美味しくいただけます。最初の2日～3日間はバターであとはジャムなどをおすすめいたします。

【冷凍保存について】
～5日以上かけて食べることがあらかじめ分かっている場合～
冷凍保存をしてください。
冷凍保存する場合は、あらかじめスライスしたパンを1枚1枚ラップでぴっちりとつつんで、ひとつひとつ空気を通さない密封できる袋などに入れて冷凍庫に保存してください。冷凍保存は、保存状態が良ければ1ヶ月くらい美味しく食べられますが、家庭用の冷凍冷蔵庫であれば、冷凍してから10日～2週間くらいが美味しく召し上がれる期間です。召し上がる場合は、常温で解凍後温めておいたトースターで焼いてください。
※ご注意　添加物等一切使っておりませんので、温度・湿度の高い場所や直射日光の当たる場所等は避けて保存してください。また、雨期・夏期の取り扱いには一層ご注意ください。 【サイズ】　　1.5斤（横:約17cm×縦:約11cm×高:約11cm）
※当店のパンは型サイズを基準として、斤表示をしております。正味重量を基準とする、
　日本パン公正取引協議会が定める斤表示の基準に合わせると当商品は「2.2斤」相当となります。
・日本パン公正取引協議会が定める斤表示基準：包装食パン１個の重量が340g以上のもの＝「１斤」

【原材料】　　国産小麦、ミネラルウォーター、天然酵母、サトウキビ粗糖、伝統海塩
【消費期限】　製造日から5日間（夏季＜7月～9月＞は4日間）
【配送】　ヤマト運輸宅急便（常温）
【保存方法】　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。

★　2020年2月22日（土）発送分　完売しました　★

≪発送日、お届け日に関するご注意≫
発送日に出荷をいたします。商品のお届けは【発送日の翌日以降】となります。（目安：本州は翌日、本州以外は翌々日です）

※お届け予定日検索
　上記リンク先、ヤマト運輸のページより「お届け予定日」を検索いただけます。
　その際、「発地」の郵便番号に「154-0001」、ご希望商品の発送日をご入力くださいませ。

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