高千穂発酵バター、平飼い卵、ジャージ生クリームを たっぷりと使用したリッチな生地に バニラビーンズを練り込んだ贅沢なブリオッシュ。 長時間熟成発酵させることで、口どけの良いブリオッシュに仕上がりました。

1.じっくり「20時間」熟成、手間を惜しまない。


ブリオッシュは短時間でつくるとパサついてしまうため、ルセットでは20時間もの時間をかけ、じっくり低温 で熟成発酵しています。手間を惜しまず丁寧につくりあげた「＠バニラブリオッシュ」は、ふんわりとしてい て非常に口どけが良く、風味豊かなブリオッシュに仕上がりました。

2.シンプルだからこそ「素材」の品質にこだわる。
ブリオッシュは、バター・卵の配合が多く、最もリッチな生地でつくるパン。使う素材はシンプルなので、よ り素材本来の品質が重要になります。＠バニラブリオッシュには、平飼い卵、伝統的な製法でつ くる高千穂発酵バター、ジャージー乳から作られる濃厚な生クリーム、最高級バニラビーンズなど厳選した最 高品質の素材を使用してつくられています。

平飼い卵


高千穂発酵バター


ジャージークリーム


バニラビーンズ


3.ルセット独自のこだわり「ブリオッシュ」。


頭をひょこっと出した“ア・テット”の形のブリオッシュが一般的ですが、ルセットのブリオッシュは、1斤よ り少し小さな山型で焼き上げています。食パンのように、切り分けて何度も味わえるので、アレンジもしやす く、プレゼントとしても喜ばれます。

バニラブリオッシュの美味しいお召し上がり方
STEP1．届いたその日は・・・
まずはそのままちぎってリッチな味わいと口どけの良い生地をご堪能ください。


STEP2．3日目以降は・・・
トーストにすると、素材本来の旨味がより引き立ち、また違った味わいをお楽しみいただけます。


STEP3．アレンジを楽しみたいときは・・・
卵液に一晩つけてフレンチトーストで。 きめ細やかな生地が卵液をほど良く吸い込み、バニラの香りが全体を包み込みます。トッピングが一切なくて も絶品のフレンチトーストに仕上がります。



最高に贅沢なフレンチトーストをお楽しみください。

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【サイズ】　　横17cm×縦7cm×高さ8cm（全て約）
【原材料】　　国産小麦、発酵バター、自然卵、サトウキビ粗糖、ジャージー乳、ミネラルウォーター、天然酵母、ジャージー生クリーム、伝統海塩、バニラビーンズ
【消費期限】 　製造日から5日間（夏季＜7月〜9月＞は4日間）
【配送】　ヤマト運輸宅急便（常温）
【保存方法】　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早 めにお召上がり下さい。

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★ 完売いたしました ★